Saftiger Mohnkuchen

Saftiger Mohnkuchen Zutaten 200 g gemahlene Mandeln 200 g gemahlene Haselnüsse 100 g Mehl 300 g Butter 100 g Zucker 50 g Puderzucker 3 EL Agavendicksaft 200 g Mohn (backfertig) 6 Eier Zubereitung 200 g Butter in einem Topf zerlassen. Mandeln, Haselnüsse, 50 g Mehl, aufgelöste Butter, Zucker, Eier und Agavendicksaft in eine Schüssel geben…

Saftiger Karottenkuchen (vegan)

Saftiger Karottenkuchen (vegan) Ich liebe Karottenkuchen und mein Lieblingsrezept findest du bereits auf dem Blog. Allerdings ist das nicht vegan. Aus diesem Grund habe ich ein bisschen rumprobiert und auch das perfekte Rezept für einen saftigen veganen Karottenkuchen kreiert. In diesem Beitrag werden Markennamen genannt. Es handelt sich aber nicht um bezahlte Kooperationen, sondern lediglich…

Saftiger Karottenkuchen

Saftiger Karottenkuchen Zutaten für einen Kuchen 8 Eigelb 8 Eiweiß 400 g Möhren/Karotten 300 g Zucker 200 g gemahlene Haselnüsse 200 g gemahlene Mandeln 60 g Mehl 2 TL Zimt 3 Zitronen, gepresst 1 TL Salz 200 g Puderzucker Marzipanmöhren 25 g gehackte Pistazien 2 EL lauwarmes Wasser Butter zum einfetten der Form Zubereitung Karotten…

saftiger Schokokuchen ohne Mehl

saftiger Schokokuchen ohne Mehl Zutaten für einen Kuchen 200 g Butter200 g Zartbitterschokolade200 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse200 g Zucker4 Eier Zubereitung 1. Butter und Schokolade in einem Topf schmelzen2. Währenddessen Eier, Zucker und Mandel schaumig rühren3. Die geschmolzene Schokomasse nach und nach unterrühren4. Tarteform mit Butter einstreichen und den Teig in die Form geben5….

4-Zutaten Croissant

4-Zutaten-Crossaints Zutaten Blätterteig Nuss-Nougat-Creme 1 Eigelb Puderzucker Zubereitung Den Blätterteig ausrollen und in spitz zulaufende Dreiecke schneiden In der Mitte einen TL Nuss-Nougatcreme platzieren vom Boden des Dreiecks ein Croissant rollen Croissants mit einem verquirlten Eigelb bestreichen und bei 180° für ca. 15 Minuten goldbraun backen Aus dem Ofen nehmen und mit Puderzucker bestreuen –…

Bananen-Kaffee-Törtchen

Kaffee-Bananen-Törtchen Zutaten für die Bananen-Kaffee-Törtchen 500 g Mascarpone 300 g Frischkäse 200 g Amarettinis 200 g Löffelbiskuit 200 g Butter 1 Banane 1 Espresso (Qbo Indian Nilgiri) 200 g Puderzucker und ca. 2 EL Puderzucker für die karamellisierten Walnüsse 60 g Walnüsse etwas Butter zum anschwitzen . Zubereitung Löffelbiskuit und Amarettinis in einen Gefrierbeutel geben…

No-Bake Beerentorte

No-Bake-Beerentorte Zutaten die No-Bake-Beerentorte 2 Päckchen Amarettini-Kekse 200 g Butter 50 g Heidelbeeren 500 g Mascarpone 400 g Frischkäse 80 g Puderzucker 1 Vanilleschote 1 Zitrone 50 g Gelierzucker 300g gefrorene Früchte   Zubereitung Die Kekse in der Verpackung lassen und mit einem harten Gegenstand zerschlagen bis es grobe Brösel sind. Anschließend die Brösel in…

Rotweinkuchen

Rotweinkuchen Zutaten für den Rotweinkuchen 200 g Butter 200 g Zucker 4 Eigelb 1 Päckchen Vanillezucker 1 TL Kakao 2 TL Rum 100 g Schokolade 1/8 L Rotwein 100 g gemahlene Nüsse 200 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 4 Eiweiß (steif geschlagen) Zubereitung Butter, Eigelb und Zucker zusammen schaumig rühren Vanillezucker, Kakao, Backpulver, Nüsse und…