Gebrannte Mandeln

Gebrannte Mandeln

Zutaten für die gebrannten Mandeln

  • 200 g Mandeln
    200 g Zucker
    200 ml Wasser
    2 TL Zimt
    1 Vanilleschote

Zubereitung der gebrannten Mandeln

1.

Wasser in eine große Pfanne schütten und den Zucker dazu geben. Auf mittlerer Hitze (Stufe 5 von 9) erhitzen.

2.

Mandeln mit in die Pfanne geben und ca. alle 30 Sekunden umrühren.

3.

 Zimt und Vanilleschote mit in die Pfanne geben.

4.

Sobald ihr merkt dass das Wasser verdampft ist, stellt ihr den Herd auf geringe Hitze (Stufe 1-2 von 9) und rührt durchgehend um.

5.

Der Zucker legt sich nun um die Mandeln. Sobald dies geschehen ist, die Mandeln aus der Pfanne nehmen und auf Backpapier ausbreiten.

6.

Abkühlen lassen und genießen.

Tipp:

Das ganze geht natürlich mit jeder Nuss und jedem Gewürz, ganz nach eurem Geschmack!

Hier das Rezept zum drucken:

Gebrannte Mandeln

Zutaten

  • 200 g Mandeln
  • 200 g Zucker
  • 200 ml Wasser
  • 2 TL Zimt
  • 1 Vanilleschote

Anleitungen

  • Wasser in eine große Pfanne schütten und den Zucker dazu geben. Auf mittlerer Hitze (Stufe 5 von 9) erhitzen.
  • Mandeln mit in die Pfanne geben und ca. alle 30 Sekunden umrühren.
  • Zimt und Vanilleschote mit in die Pfanne geben.
  • Sobald ihr merkt dass das Wasser verdampft ist, stellt ihr den Herd auf geringe Hitze (Stufe 1-2 von 9) und rührt durchgehend um.
  • Der Zucker legt sich nun um die Mandeln. Sobald dies geschehen ist, die Mandeln aus der Pfanne nehmen und auf Backpapier ausbreiten.
  • Abkühlen lassen und genießen.

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